
【管理者用】
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
→ 次へ
|
築地まるかじりに掲載されました
|
2010年11月10日 (水)
|
|
毎日ムック出版の2011「築地まるかじり」老舗の旨28に大政本店が掲載されました。 是非お読みください。
|
|
予言蛸パウルくんが死亡
|
2010年10月27日 (水)
|
|
ワールドカップで勝敗を全部当てた予言蛸のパウル君が死亡したということをニュースで知りました。 蛸の寿命は長くて3年、大体は1年で死んでしまうので蛸の中ではパウル君は天寿を全うしたといえますがもっと予言をしてほしかったですね。
蛸に注目を集めてくれたパウル君のご冥福をお祈りいたします。
|
|
|
今日は築地市場の市場まつりでした。 毎年、10月10日は10・10を魚の「とと」かけて「魚(とと)の日」としてイベントを開催しているのですが、今回は7年ぶりに築地市場全体の市場まつりとして開催されました。 まぐろの解体・販売や模擬競りによる鮮魚の販売等色々な販売イベントもあり盛況のうちに終わりました。 小さな子供に魚に親しんでもらう為、魚プールに、活きた魚を入れ好きに触れるコーナーを私も担当していましたが、小さいお子さんはじめ皆さんとても楽しんでいらっしゃいました。 中でも蛸は人気があり、皆に触られさすがにぐったりしてました。
|
|
NHKふるさと一番
|
2010年09月20日 (月)
|
|
今日、NHKの昼の番組「ふるさと一番」を見ていたら、「産地発!食べもの一直線」で下津井の紹介をされていた内藤雄介アナウンサーが俳優の渡辺徹さんと出演していました。 直接、お会いしたことはないのですが、「産地発!食べもの一直線」の終了後ご丁寧にもお礼のお手紙をディレクターの土井一郎さんと共に頂いた方で、何か親近感を持ってみていましたが、駅弁のコーナーで駅長推薦の弁当で下津井蛸の駅弁が紹介されました。 内藤さん下津井蛸との縁が深いですね。
|
|
魚ガール築地でうまい魚食べ歩きに掲載
|
2010年09月12日 (日)
|
|
先日、魚河岸の後輩、生田与克君が店に来ました。以前「おかずのクッキング」の取材できた「二枚貝」というペンネームで活動をしている「通称魚ガール」もいっしょです。 生田君はまぐろ仲卸鈴与の三代目で今、テレビ等で魚の美味しい食べ方について面白く語りかなりの有名人ですが、今回「魚ガール・築地でうまい魚食べ歩き」という本を出版したことの挨拶にわざわざ来てくれたのです。 この本は「おかずのクッキング」で取材したことを漫画にしたものだそうで、わが大政本店の茹で蛸の作り方・茹で蛸の特徴も入っています。 ご興味のある方是非読んでください。
|
|
早く食べたいから明日買いに行きます。
|
2010年08月23日 (月)
|
|
今日、午後3時15分からNHK「産地発!!たべもの一直線」下津井蛸の再放送がありました。 放送後、ご注文の電話をいただき明日以降の配送になることを告げると「放映された茹で蛸が非常においしそうなのでを早く食べたいので明日買いに行きます。」といううれしいお言葉をいただきました。 これからも下津井竹内さんの壷漁で獲った蛸でおいしい茹で蛸をつくっていきます。今後ともよろしくお願いいたします。 竹内さん漁の方がんばってください。
|
|
お礼の手紙と再放送の訂正
|
2010年08月20日 (金)
|
|
「産地発!!たべもの一直線」で、担当されたNHK岡山のディレクター土井一郎さんと担当アナウンサーの内藤雄介さんよりご丁寧にもお礼のお手紙を頂きました。手紙の内容の中にスタジオで大政の茹で蛸が大好評だったことや、相田翔子さんが「たこぶつの味が忘れられない」と叫んでおられたことなどテレビ画面では観られないことをご報告いただき大変ありがたく、感謝いたします。 築地に取材で見えたときは必ずよってください待っています。 尚、「産地発!!たべもの一直線」の再放送は高校野球放送の関係で8月23日(月)午後3時30分に変更になりました。 ご覧いただけなかった方是非ご覧下さい。
|
|
皆さんご覧いただいてありがとうございます。
|
2010年08月18日 (水)
|
|
お盆休みも終わり今日から築地市場も始まりました。 色々な皆さんから「テレビ見たよ!]と声かけられました。 また、出演者のかたが「この蛸おいしい。!」と言っていたので買いに来ましたとみえてくれた方もいらっしゃいました。 竹内さんの獲った下津井蛸と大政の製造のチームワークが皆さんにご理解いただけて本当に良かったと思っています。 今後も製造・販売に頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。
|
|
産地発たべもの一直線ご覧きましたか?
|
2010年08月15日 (日)
|
|
今日、先日お話した「産地発!!たべもの一直線」の放映がありました。 ご覧いただきましたか? 放送終了早々にお問い合わせのメールをたくさんいただきました。ありがとうございます。 以前私も下津井に行き船に乗り漁を拝見いたしましたが、竹内さんの蛸壺漁のたいへんさがお判りいただけたと思います。また、壷漁の蛸がなぜ良いのかHPでお話しするより実際の映像をご覧いただきご理解いただけたと思います。 茹で蛸の製造も出ていましたので、どんな方法で茹でるのかもお判りいただけましたね。 ご覧いただけなかった方は再放送が明日8月16日午後3時15分(予定)からありますので是非ご覧ください。
|
|
築地まるかじりより掲載の打診
|
2010年08月06日 (金)
|
|
以前にも掲載されましたが築地市場の色々な店を紹介している「築地まるかじり」の最新号に築地の老舗こだわりの店「大正時代創業の茹で蛸専門店」といった内容で取材を受けることになりました。 丸々1ページ掲載してくれるということなので気合を入れて取材に応じます。
|
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
→ 次へ
|